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芒果毛巾卷的做法

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芒果毛巾卷

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 270毫升

、

白砂糖 40克

、

黄油 15克

、

芒果丁 320克

、

淡奶油 200克

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将黄油隔水融化，加入牛奶和砂糖，融化后筛入低筋粉，倒入打散的鸡蛋，然后过筛成千层皮溶液。
步骤2/7 点击查看大图
小火摊成千层皮。
步骤3/7 点击查看大图
千层皮晾凉待用
步骤4/7 点击查看大图
5张皮反面朝上叠放在一起，挤上打发的奶油。
步骤5/7 点击查看大图
放上芒果丁，侧边对折，由下向上卷起。
步骤6/7 点击查看大图
放冰箱冷藏两小时后切块即可。
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成品

小贴士

一定要冷藏后再切。这个量可以做两个毛巾卷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-26 · 北京

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