甜美滋味番茄汁荷包蛋
孩子要吃荷包蛋，想着说来点创新，就在锅里加了点番茄汁，裹满番茄汁的荷包蛋外皮焦嫩，蛋黄软糯，甜甜的滋味，孩子可喜欢吃了 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/15
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先上一个完成图，裹满番茄汁的荷包蛋，甜甜的滋味小朋友很喜欢的
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步入正题，锅里倒油，正常煎鸡蛋
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如果家里用的锅不大，可以一次只煎一个，当然，不追求颜值的可以一次多煎几个
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两面都要煎成金黄，就是要吃蛋白的那个焦嫩的口感
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煎好的鸡蛋备用，另取碗准备3克淀粉
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10克番茄酱
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然后是一碗水
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搅拌均匀，调个番茄汁
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锅里放油，蒜末爆香
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把刚调的番茄汁倒锅里
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中小火加热，翻炒几下，料汁会渐渐浓稠，进而像这样冒泡
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冒泡了就倒入鸡蛋
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翻动锅铲，让鸡蛋充分吸收番茄汁，待汤汁快收干，撒葱花起锅
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番茄汁荷包蛋就做好了，粉丝先来尝一个，蛋白部分焦嫩，蛋黄部分软糯，沾满番茄汁真好吃
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最后一步
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这个菜谱很简单，记得收藏起来，家里孩子或是你老公，你媳妇，你自己想吃荷包蛋的时候，不妨加一步番茄汁试试，保证你一边吃蛋一边露出满足的微笑
菜谱不复杂，就是调汁的时候水不要放多了，基本上300毫升以内吧，如果做5-8个荷包蛋，不超过500毫升的水，淀粉和番茄酱也要相对增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-27 · 湖北省
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