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鲜香味美昂刺鱼豆腐汤的做法

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鲜香味美昂刺鱼豆腐汤

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昂刺鱼富含高蛋白，肉质细嫩，味道鲜美，少刺，大人小孩都爱喝。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

昂刺鱼 5条

、

内脂豆腐 1盒

、

盐适量

、

葱姜适量

、

开水适量

、

白胡椒粉少许

、

大蒜 2瓣

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
昂刺鱼去内脏处理清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油，放入昂刺鱼两面都煎一下
步骤3/8 点击查看大图
加入姜片、蒜粒，加入少许料酒
步骤4/8 点击查看大图
加入适量开水，直至汤汁变白
步骤5/8 点击查看大图
把昂刺鱼汤倒入砂锅，加入嫩豆腐，煮开
步骤6/8 点击查看大图
煮开后加入少许食盐和白胡椒粉
步骤7/8 点击查看大图
最后加入少许枸杞和葱花
最后一步点击查看大图
汤汁金黄，豆腐嫩滑，太鲜美了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-27 · 上海市

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