溏心卤蛋～好吃到停不下来
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步骤1/5
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500毫升纯净水+100毫升酱油试过很多牌子，太太乐头道特级鲜酱油最好吃
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步骤2/5
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八角3个
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步骤3/5
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冰糖30克（约手掌心一把）大火开锅转小火15分钟
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步骤4/5
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煮溏心蛋秘籍：大一锅水，水开放入一勺醋，再放入鸡蛋大火6分钟（如果是特别小的柴鸡蛋5分钟就可以）煮好后马上放入冷水，方便剥皮
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最后一步
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倒入料汁放冰箱冷藏3天（2天基本就可以吃了）一般等不到第三天儿子已经开吃了料汁可再加入重复使用一次之后我就用这个料汁炖鱼、炖肉，一点不浪费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-27 · 北京
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