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牛肉萝卜丸子【宝宝辅食】的做法

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牛肉萝卜丸子【宝宝辅食】

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萝卜的好处不消我多说了，丰富的粗纤维能够促进肠胃的蠕动，调理肠胃机能。脆爽滋润的口感，更是冬季蔬菜里的一股清流，搭荤配素，每一口都鲜到上头！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉末 90克

、

白萝卜 30克

、

蛋清 20克

、

淀粉 10克

、

油适量

、

葱花适量

、

鲜菇粉适量

、

素蚝油 1勺

、

盐适量

、

烧肉汁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白萝卜去皮切擦丝，当然你换成绿萝卜也没问题。
步骤2/10 点击查看大图
碗里撒盐，将萝卜丝和盐充分搅拌均匀，方便排出萝卜丝中的水分。白萝卜丝的腌制时间不用太长了，2分钟就差不多了，这时候的萝卜丝就稍微软了一些，挤水也更方便。
步骤3/10 点击查看大图
处理好的白萝卜丝剁碎，放到一边备用。
步骤4/10 点击查看大图
现成的牛肉末当中加上1勺素蚝油、鲜菇粉和适量的蛋清，搅打上劲。
步骤5/10 点击查看大图
葱花、白萝卜碎和淀粉一股脑加到碗里，搅拌均匀。你们如果还想搭配其他的食材，也可以一块加进去。
步骤6/10 点击查看大图
烧一锅水，等到锅中水沸就转到小火，取适量馅料团好揉圆，放入锅中。
步骤7/10 点击查看大图
一直煮到锅中小丸子浮起来，熟透就可以捞出来了。
步骤8/10 点击查看大图
另外起锅倒油，将烧肉汁挤入锅中。我用的是现成的烧肉汁，你们也可以用自制的酱料，味道同样很不错。
步骤9/10 点击查看大图
将煮好的丸子倒入锅中，翻炒几下，让小丸子均匀地裹上酱料。
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将煮好的丸子倒入锅中，翻炒几下，让小丸子均匀地裹上酱料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 浙江

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