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青笋肉丁的做法

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青笋肉丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 200克

、

青笋 1根

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐少许

、

植物油少许

、

干辣椒 2个

、

大蒜 1瓣

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉切丁，青笋去皮切丁，干辣椒切段，大蒜切片
步骤2/12 点击查看大图
肉丁中放一点盐，鸡精，一勺淀粉，拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
封一点调和油。
步骤4/12 点击查看大图
油热划散肉丁，至变色。
步骤5/12 点击查看大图
放入蒜片炒香。
步骤6/12 点击查看大图
倒入青笋丁炒3分钟左右。
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺生抽调味。
步骤8/12 点击查看大图
可以放一点黄豆酱更香。
步骤9/12 点击查看大图
最后放入干辣椒段炒个一分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
勾个芡，开大火快速翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
装盘！
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第二顿就是拿来吃面也是极好的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 四川省

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