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虎皮豆腐

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冬天来了，需要一道香辣可口的菜，超级下饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

千叶豆腐 1块

、

肉末 100克

、

鸡蛋 1个

、

蒜 3瓣

、

姜 5片

、

小米辣 5个

、

生抽 1勺

、

香醋半勺

、

料酒 1勺

、

白糖半勺

、

盐半勺

、

鸡精半勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.千页豆腐切薄片，生姜，蒜，小米辣切段
最后一步点击查看大图
1.豆腐果满鸡蛋液2.锅里放油，加入鸡蛋，煎至双面金黄，取出放到盘子里面3.锅里留油加入肉末炒香，加入蒜姜辣椒炒香，加入豆腐翻炒，加入料酒，香醋，生抽翻炒，再加入一碗热水，没过豆腐就好，烧开加入白糖，鸡精，盐撒上香菜碎出锅即可

小贴士

1.加盐时候要少放呦，前面豆瓣酱，酱油都是咸的呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-30 · 北京市

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