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干锅红薯

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烤着吃的红薯实在是吃腻了，索性尝试一下干烧着来吃。哇，果然是梦中情薯了。一整锅三两下就给干完了。快来试试吧。参与活动: #新手发布征集令#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

红薯 1个

、

黄瓜 1根

、

洋葱 1个

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

老抽

、

耗油

、

豆瓣酱

、

香油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红薯切成小块，下油锅炸至金黄捞出备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅中留底油，放入五花肉煸炒至微微发焦。
步骤3/7 点击查看大图
加入蒜沫，姜沫，干花椒，一大勺豆瓣酱煸炒。
步骤4/7 点击查看大图
加入黄瓜块，洋葱翻炒。加盐，鸡精，耗油，生抽，老抽翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
顺锅边淋一圈香油。
步骤6/7 点击查看大图
撒上青红辣椒。
最后一步点击查看大图
撒上香菜，出锅。

小贴士

全程小火，边烧边吃更美味哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 湖北

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