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炒花蛤的做法

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炒花蛤

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食材清单加入采购清单

花蛤 800克

、

食用油适量

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 2个

、

香葱 2根

、

生姜 5片

、

醋 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生姜切片，葱蒜切末，小米辣切小圈。
步骤2/9 点击查看大图
花蛤开水锅，盖锅盖煮。
步骤3/9 点击查看大图
煮至壳打开。
步骤4/9 点击查看大图
下冷水冲洗。
步骤5/9 点击查看大图
油爆香姜蒜。
步骤6/9 点击查看大图
下花蛤翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
盐、糖、醋、生抽调匀倒入锅里。再倒入料酒翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
放入鸡精、葱、辣椒圈翻炒均匀起锅。
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 江西

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