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银耳羹（搬运非原创）

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抖音：邹小和的出胶方法（大火十分钟后搅拌15秒）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干银耳一碗

、

红枣几颗

、

枸杞几颗

、

凉水五碗

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/1
1.银耳+淀粉泡发，剪根洗净2.一碗银耳+五碗水，大火烧10分钟3.开盖顺时针搅15秒（可长不可短）4.加入红枣冰糖，小火10分钟5.加入枸杞，小火继续1-3分钟6.加一点点盐，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 北京

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