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麻将烧饼的做法

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麻将烧饼

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食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

酵母 2g

、

温水（35°） 120g

、

食用油 10～15g

、

芝麻酱 30g

、

香油 5～10g

、

老抽 5g

、

白芝麻适量

、

盐（可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉➕酵母➕温水
步骤2/12 点击查看大图
搅拌成絮状➕食用油
步骤3/12 点击查看大图
揉成面团醒面20分钟
步骤4/12 点击查看大图
芝麻酱➕香油➕老抽搅拌左右
步骤5/12 点击查看大图
醒好的面擀成大面片
步骤6/12 点击查看大图
刷上之前搅拌匀的麻将汁，刷完后撒上少量椒盐或者白糖（依照个人口味）在表面撒上干面粉，从一端边卷边拽，卷起来，卷成条状
步骤7/12 点击查看大图
分成大小等份的剂子，切口处捏合收口，在对折
步骤8/12 点击查看大图
对折后再团成圆状
步骤9/12 点击查看大图
底部粘少量水（方便沾芝麻）
步骤10/12 点击查看大图
粘好芝麻，芝麻面朝上擀成饼状醒发10分钟
步骤11/12 点击查看大图
电饼铛刷油放入麻酱饼，芝麻面朝上，表面喷油！上下火烙至
最后一步点击查看大图
嗨，瞅啥呢？在瞅就被我吃完啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-04 · 陕西省

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