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干锅包菜

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平时做手撕包菜都是直接盛到盘子里面。今天换个干锅试试，果然又是不一样的滋味。

食材清单加入采购清单

干辣椒 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

包菜半个

、

五花肉适量

、

盐适量

、

生姜 3片

、

蒜头 3个

、

香菇

、

蒜苗

、

鸡精

、

花椒油

、

老干妈

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉煸出油，加香油一起煸香。
步骤2/7 点击查看大图
煸至微微发焦，加入姜蒜沫，干辣椒，花椒粒爆香。
步骤3/7 点击查看大图
倒入香菇片翻炒
步骤4/7 点击查看大图
加入用手撕的包菜煸炒。
步骤5/7 点击查看大图
调个酱汁，配料如图所示。
步骤6/7 点击查看大图
倒入之前调好的酱汁翻炒。
最后一步点击查看大图
撒上蒜苗，出锅。

小贴士

包菜记得手撕哈。老干妈是灵魂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-04 · 湖北

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