干锅土豆片
今天和大家分享一下干锅土豆片的做法供您参考。制作这道美食我使用到了太太乐麻辣香锅调料成品菜肴色泽艳丽，咸鲜适口，香辣下饭！喜欢的小伙伴要去试一下呀！ 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/19
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土豆切厚片备用
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步骤2/19
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土豆片泡水洗去多余淀粉
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步骤3/19
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洋葱切丝备用
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步骤4/19
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芹菜切段备用
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步骤5/19
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小米辣切片
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步骤6/19
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姜切丝，蒜切粒
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步骤7/19
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土豆片用厨房用纸吸去多余水分备用
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步骤8/19
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准备干辣椒备用
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步骤9/19
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五花肉切片备用
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步骤10/19
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起锅烧油，油温五成下入土豆片炸制，
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步骤11/19
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炸至土豆片四周呈焦褐色捞出控油备用
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步骤12/19
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锅留底油，下入五花肉煸炒
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步骤13/19
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加入料酒
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步骤14/19
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下入干辣椒和姜丝煸炒
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步骤15/19
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下入配菜煸炒
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步骤16/19
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加入太太乐麻辣香锅调料
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步骤17/19
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加入盐和土豆片煸炒
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步骤18/19
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加入蒜粒和小米辣煸炒均匀出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图，干锅土豆片完成。感谢收看！
1.土豆片要切的稍微厚一些，洗去多余淀粉后要充分的吸干水分，避免炸制土豆片时迸溅烫伤。
2.可以加入些尖椒丰富口感，家里没有我就没有放。
3.太太乐麻辣香锅调料一袋是两小包，我这里用一小包的量刚好，如果菜量大请酌情添加量调料的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-05 · 辽宁省
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