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鲫鱼豆腐汤

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食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

嫩豆腐 500克

、

小葱 3根

、

盐 1勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
葱洗干净，切成葱花，姜洗干净，切丝
步骤3/12 点击查看大图
豆腐切小块
步骤4/12 点击查看大图
油锅七成热，放入半勺盐，这样鱼皮不易煎烂
步骤5/12 点击查看大图
放入整条鱼开始煎
步骤6/12 点击查看大图
不时翻面，煎至金黄色
步骤7/12 点击查看大图
倒入两碗开水
步骤8/12 点击查看大图
放入姜丝，中火滚20分钟
步骤9/12 点击查看大图
滚至汤呈奶白色
步骤10/12 点击查看大图
放入豆腐
步骤11/12 点击查看大图
放入半勺盐，中火滚五分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花，鲫鱼豆腐汤成品出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-06 · 广东省

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