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东河肉饼

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陌语吖
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‎面团材料：
、
中筋面粉 500g
、
盐 3g
、
清水 350克
、
把面搅成絮状，揉成团。醒面20分钟，然后分成16个的小剂子。盘子里刷一层油，再把面饼一个个放好，表面上刷上一层薄油，盖上保鲜膜，醒面两个小时(或者冰箱冷藏过夜）
、
食用油 适量
、
‎肉馅材料：
、
肉馅：肉末 150g（2肥8瘦）
、
葱花 3～4根小葱
、
生姜末 2～3片切的
、
十三香 一勺
、
花椒粉 一勺
、
盐 一勺
、
麻辣鲜 一勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-12-07 · 陕西省

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