六角星星豆沙面包
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步骤1/8
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把除黄油和豆沙馅外的所有材料放入厨师机混合均匀，搅打。打到面团能拉出粗膜，放入软化的黄油，继续打面。
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步骤2/8
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打到能成手套膜最好，不到这种手套膜也没关系。
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步骤3/8
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面团均分成六等份，盖上保鲜膜松弛十分钟。
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步骤4/8
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面团揉圆后再压扁，然后放上30克豆沙馅，包起来。
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步骤5/8
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每个都包成椭圆形放进六角星星模具中。
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步骤6/8
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放入醒发箱或烤箱醒发，35度70%湿度醒发至2到2.5倍大。烤箱醒发的话，冬天放一碗热水。预热烤箱180度25分钟，上色深了盖上锡纸。
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步骤7/8
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出炉。
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最后一步
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松软香甜的六角星星豆沙面包，就这么简单。
根据自己的面粉吸水性，可以预留10克牛奶，每个烤箱的温度不尽相同，可以根据自家烤箱调节温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-07 · 浙江省
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