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想要蒜黄炒得嫩又滑～秘诀就在？

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　　在蒜黄中含有较为丰富的碳水化合物，还有很多的烟酸和一定量的硫胺素，此外还含有很多的蛋白质成分以及铁元素，锌元素，铜元素等，要知道这些营养物质是构成人体健康的重要元素，所以通过吃蒜黄就能够补充这些营养，这对于我们身体的帮助是非常大的，如果自己体内缺乏这些营养，完全可以通过吃蒜黄来进行摄取。参与活动: #【东古滋味幸福百味】集百味彩蛋赢惊喜大奖#

食材清单加入采购清单

蒜黄 1把

、

鸡蛋 3个

、

白醋或柠檬汁少许

、

油适量

、

盐适量

、

水淀粉 2—3勺

、

鸡精适量

、

小米椒（不喜欢不放） 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备1把蒜黄洗净后切成小段备用。
步骤2/11 点击查看大图
碗内打入三个鸡蛋。
步骤3/11 点击查看大图
锅内烧油，油热放入鸡蛋，炒成鸡蛋花盛出备用。
步骤4/11 点击查看大图
锅内烧油油热，放入事先切好的小米椒。
步骤5/11 点击查看大图
倒入切好的蒜黄。
步骤6/11 点击查看大图
烤至八分熟，倒入事先准备好的鸡蛋花。
步骤7/11 点击查看大图
放入适量盐和鸡精。
步骤8/11 点击查看大图
放入2到3勺水淀粉。
步骤9/11 点击查看大图
盛出装盘
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-08 · 上海

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