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炸菜角

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看了很多炸菜角的方法，我就随手一试，结果很成功，就这样一不小心就吃撑了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱 2根

、

韭菜 1把

、

粉条 1把

、

鸡精 1勺

、

盐适量

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好粉条，韭菜，鸡蛋，面粉，我用的是红薯粉条，提前泡好切碎
步骤2/7 点击查看大图
面粉用开水和面，有的人喜欢用一半烫面一半冷水和面，这个我没有研究，就做了全烫面的
步骤3/7 点击查看大图
和和以后醒二十分钟
步骤4/7 点击查看大图
醒面的时候调个馅料，根据自己口味添加，跟饺子馅一样
步骤5/7 点击查看大图
醒好的面团揉光滑，做成大饺子
步骤6/7 点击查看大图
油温五成热下锅，小火慢炸
最后一步点击查看大图
炸菜角就做好喽

小贴士

我用的是全烫面，说实话真的很好吃，而且我发现冷了以后不会醒，还是软的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-08 · 江苏

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