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核桃芝麻红枣枸杞糖的做法

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核桃芝麻红枣枸杞糖

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口罩期间买了好多零食，特别是干果礼盒里的原味核桃，实在是不好吃，就想着改一改，变成糖果佐茶还挺好。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

枸杞 80克

、

去核枣 190克

、

黑芝麻糊 40克

、

核桃仁 170克

、

蜂蜜 90克

、

水 70克

、

冰糖 200克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
去核红枣洗一下，去掉灰尘。
步骤2/13 点击查看大图
剪成大块。
步骤3/13 点击查看大图
放炉子上烘干，一定要烘干。
步骤4/13 点击查看大图
锅中放水，用量详看配料表。
步骤5/13 点击查看大图
倒入冰糖中小火熬煮。
步骤6/13 点击查看大图
熬到这种冒密集的泡泡状加入蜂蜜。
步骤7/13 点击查看大图
等蜂蜜融化后放红枣。
步骤8/13 点击查看大图
放枸杞，核桃，芝麻糊，依次放进去，这个过程中开着小火。
步骤9/13 点击查看大图
将所有的材料搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
倒在油纸上面。
步骤11/13 点击查看大图
趁热给他定个型，我弄的方的，方便后面切块。
步骤12/13 点击查看大图
切成小方块，这时候我尝了一块，香香甜甜。
最后一步点击查看大图
又加了一点芝麻粉进去，一是防沾，二是更营养更香，这时候就一整个香甜浓郁的口感。

小贴士

但是，强烈建议等他回软后再吃，更更好吃，红枣的香甜与芝麻的醇香融合得更好之后，口感也没有那么甜腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-08 · 重庆市

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