烤海苔碎
用闽南应季的紫菜制作成海苔碎，酥脆好吃，营养美味，拌米饭，白粥都很绝！ 小朋友吃米饭撒一把能吃的更香，补钙神器！ 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/14
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所需食材备齐
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步骤2/14
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闽南的特色头水紫菜
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步骤3/14
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锅中倒入适量太太乐芝麻油
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步骤4/14
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加热至油温90度左右倒入白芝麻炒出香味
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步骤5/14
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这个过程要注意油温，太高会导致芝麻变色发黑
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步骤6/14
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再倒入一张紫菜
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步骤7/14
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煎至两面香味都出来
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步骤8/14
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注意这个步骤要小火
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步骤9/14
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这个状态就可以了
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捏碎
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步骤11/14
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紫菜与芝麻完全混匀
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步骤12/14
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哇偶～酥脆可口
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步骤13/14
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不管是做零食还是拌饭都很绝
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最后一步
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越吃越上瘾的芝麻海苔就是这么制作的哈哈
芝麻油不建议用普通食用油替代，不然香味会有差距，全程都要小火，避免油温过高烧焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-08 · 福建
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