梅菜烧肉
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步骤1/8
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梅干菜泡好后,放入锅中翻炒至水分收干,后续猪肉的过程中梅干菜能更好的吸收汤汁
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步骤2/8
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我喜欢吃瘦肉,我放的是梅花肉,切成大的骰子块,下锅煎
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步骤3/8
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煎出油脂,下入葱姜
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步骤4/8
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放入桂皮,香叶,八角
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步骤5/8
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继续煎至两面金黄
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步骤6/8
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倒入砂锅中,加入花雕酒,生抽,老抽,冰糖,耗油,盐,冰糖,500ml清水
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步骤7/8
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大火烧开,转小火一个小时,喜欢鸡蛋或者鹌鹑蛋都可以
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最后一步
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准备出锅,来一碗香香的大米饭,配上吸满汤汁的梅干菜,绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-10 · 吉林省
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