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悠闲下午茶半熟芝士

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复刻好利来半熟芝士，自己在家也能做，实现半熟芝士自由

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10~30分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 220克

、

淡奶油 140克

、

细砂糖 90克

、

鸡蛋 3个

、

玉米淀粉 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
室温软化奶油奶酪220克
步骤2/9 点击查看大图
加入140克淡奶油，3个蛋黄，搅拌
步骤3/9 点击查看大图
20克玉米淀粉，搅拌顺滑
步骤4/9 点击查看大图
空碗打发3个蛋清，90克细砂糖分3次放入蛋清，打发
步骤5/9 点击查看大图
打发至弯钩状
步骤6/9 点击查看大图
刚打发好的分3次加入刚才的面糊，搅拌顺滑
步骤7/9 点击查看大图
放入裱花袋，模具底部包裹锡纸（烤箱做法：或者放入一个小烤盘中，小烤盘放入装了一点水的大烤盘）
步骤8/9 点击查看大图
空气炸锅底部放适量水，120度20分钟（烤箱是150度25分钟，根据自己烤箱）
最后一步点击查看大图
好利来同款芝士get！细腻绵软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-11 · 河南

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