香蕉欧包
表皮硬脆，内部组织柔软的欧包 。。。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/8
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面包体原料除黄油外全部投入面包桶内，面包机和面15分钟
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步骤2/8
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加入12g室温软化的黄油继续和面20分钟
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步骤3/8
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面团揉圆后放入面包机中，面包机发酵至2倍大
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步骤4/8
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取出面团进行排气后揉圆
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步骤5/8
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揉搓成椭圆形放入套发酵布的椭圆发酵篮中（发酵篮大小：21x15x8cm）
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步骤6/8
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烤箱进行二次发酵，烤箱不插电，放碗开水，发酵至填充满发酵篮
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步骤7/8
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取出发酵篮，倒扣在铺油布的烤盘中，表面用锋利的刀划出造型，烤箱上下火，中下层，180°，30分钟
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最后一步
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香蕉欧包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-12 · 辽宁
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