西北农家菜--豆腐汤
浏览 2.0万 · 收藏 40
将做法保存到手机
豆腐汤是西北汉族家里过红白喜事时，招呼人的开胃菜，做法简单，营养丰富，我挺喜欢吃，就跟村里人学习了一下。这个菜最费时间的是浸泡煮熟的萝卜丝，其他的十分钟搞定。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所需材料：1.白萝卜用工具擦成丝,煮熟，控水，用凉水浸泡半小时左右（中途换水），再挤掉水分。2.豆腐切丝。3.香菜和葱切碎，分开放。4.油泼辣子。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中倒油，先放葱花爆香，再倒入萝卜和豆腐翻炒，然后放入油泼辣子（辣椒多少根据口味决定），放入盐和炒菜调料，再加水煮开。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上香菜，一碗美味的萝卜汤就做好啦。喜欢吃酸的可以倒点醋，酸辣爽口。
小贴士
萝卜丝煮熟后必须用凉水浸泡，中途换水，要不然会有萝卜的臭味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-13 · 甘肃
换个做法
豆腐汤的相关分类
豆腐汤的相关推荐
-
羊排手抓饭#肉食者联盟#
1205530人看过 -
茄汁大虾
31487641人看过 -
鱼香肉丝
6741131人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4638883人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29184534人看过 -
清蒸生蚝
8488420人看过 -
最简单下饭的酸辣土豆丝
600930人看过 -
夏日凉拌菜，巨好吃的口水鸡绝了
166760人看过 -
#年在一起 鲜才够味#新疆手抓饭
155531人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7438012人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3942703人看过 -
铁板豆腐
7106685人看过
