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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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鸡中翅 10个

、

腌制：生抽一勺，蚝油一勺，盐少许

、

葱姜蒜，切碎适量

、

玉米淀粉一勺

、

面粉一勺

、

鸡蛋一个

、

糯米粉一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把翅中切成两半，放入葱末，蒜末，姜末，蚝油一勺，生抽一勺，盐少许抓拌均匀，腌制二十五分钟
步骤2/5 点击查看大图
腌好后去掉上面的料渣，打入一个鸡蛋
步骤3/5 点击查看大图
放入自制酥脆粉（一勺面粉，一勺糯米粉，一勺玉米淀粉），也可以放入买的小酥肉粉，然后抓拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
我用的是玉米油，六分油温下锅，大概炸六七分钟出锅
最后一步点击查看大图
酥脆可口！可直接吃，也可搭配点番茄酱

小贴士

自己配的酥肉粉可能没有买的小酥肉粉炸的效果好，但买的小酥肉粉里面好像含有一些添加剂，我配的粉炸出来也不错，感觉吃着更放心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-13 · 黑龙江省

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