炸鸡翅
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步骤1/5
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把翅中切成两半,放入葱末,蒜末,姜末,蚝油一勺,生抽一勺,盐少许抓拌均匀,腌制二十五分钟
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步骤2/5
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腌好后去掉上面的料渣,打入一个鸡蛋
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步骤3/5
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放入自制酥脆粉(一勺面粉,一勺糯米粉,一勺玉米淀粉),也可以放入买的小酥肉粉,然后抓拌均匀
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步骤4/5
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我用的是玉米油,六分油温下锅,大概炸六七分钟出锅
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最后一步
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酥脆可口!可直接吃,也可搭配点番茄酱
自己配的酥肉粉可能没有买的小酥肉粉炸的效果好,但买的小酥肉粉里面好像含有一些添加剂,我配的粉炸出来也不错,感觉吃着更放心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 黑龙江省
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