时令鲜食#牛腩豆腐煲
寒冷的冬日,唯有热热乎乎的美食更能打动人心!豆腐金黄柔韧,咬开后嫩滑鲜香,炖够火候的牛腩软烂入味,一口下去幸福感满满!“太太乐”鲍汁蚝油为菜肴增加来自鲍汁和蚝汁的双鲜风味,带来无法抵挡的快手好味道~ 冬天的外面实在是好冷~买一些食材回家,做一锅自己喜爱的美食,享受这样温馨的时光吧! 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#
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步骤1/6
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鸡蛋豆腐改刀成高2厘米的圆柱体。
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步骤2/6
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新鲜牛腩切小块。
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步骤3/6
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锅中倒入2指深的食用油,油温八成热时,放入豆腐炸至金黄,捞出备用。
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步骤4/6
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另起一锅,放入姜片、蒜苗段、牛腩块,炒至表面微焦。
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步骤5/6
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锅中加入'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、'太太乐'鲍汁蚝油、'太太乐原味鲜'特级红烧酱油、冰片糖碎、盐,翻炒均匀;加入八角,倒开水淹没食材,煮开后盖锅盖,小火焖煮50分钟。
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最后一步
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砂锅烧热,倒入少许食用油,放金针菇、洋葱、鸡蛋豆腐,最后浇上牛腩和汤汁,煮至汤汁冒泡,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 广东省
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