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冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤的做法

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冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤

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小时候爸爸常说“冬吃萝卜夏吃姜”。这不长大了，有了孩子之后，冬天我常做给家人喝。汤鲜味美，还简单。寒冷的冬天早上喝上一碗暖身暖心。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个（400克）

、

鸡蛋 3个

、

盐 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白萝卜洗干净，切成细丝。根据喜爱程度增减萝卜丝的量。
步骤2/5 点击查看大图
煎鸡蛋，煎至两面金黄，煎蛋的数量我一般按照每人一个来煎。
步骤3/5 点击查看大图
煎完鸡蛋，倒入开水，倒入开水，倒入开水，一定要是开水，煮一会儿，汤会煮成奶白色，不行也没关系。
步骤4/5 点击查看大图
另起一锅，把萝卜丝炒软，把第三步的煎蛋汤倒入，一起煮开，加入香葱、白胡椒粉~也可以按个人喜好加入枸杞，香葱和白胡椒粉一定要加，不喜欢的不勉强。
最后一步点击查看大图
脾胃虚寒的，加白胡椒粉中和。✌

小贴士

1、一定要加开水 2、最后一定要放香葱和白胡椒粉，汤鲜的秘诀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-14 · 江苏省

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