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核桃枣糕的做法

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核桃枣糕

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老人小孩都爱吃，营养又美味。

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1小时以上 | 配菜(中级)

红枣肉 150克

、

核桃仁 80克

、

低筋面粉 200克

、

红糖 130克

、

纯牛奶 100克

、

鸡蛋 8个

、

无铝泡打粉 6克

、

盐 3克

、

玉米油 60克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红枣剪碎，加入牛奶煮开，然后倒入红糖，关火盖上盖子，待红糖溶化再翻拌均匀，晾凉备用。
步骤2/13 点击查看大图
核桃仁，烤箱预热170度烤制10分钟，晾凉后去皮备用。
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋加入红枣泥，全蛋打发。
步骤4/13 点击查看大图
加入玉米油继续打发至画8字不消失即可。
步骤5/13 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
核桃仁撒少许面粉拌匀。
步骤7/13 点击查看大图
核桃仁倒入蛋糕糊翻拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入6寸模具，这个量可以做两个6寸。表面撒上芝麻、核桃仁。
步骤9/13 点击查看大图
也可以撒南瓜子，这些随意。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱预热160度，烤60分钟即可。
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

这个量可以做两个方形6寸大的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-14 · 北京

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