空气炸锅蛋糕
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步骤1/6
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蛋清中先加入两滴醋 去腥。糖分别分3次加入蛋清中 第一次是这个程度
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步骤2/6
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第二次是出现纹路 第三次是图片这个程度 打发到可以挂住就行 （能够立起来就可以 而且倒扣不会掉出来）
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步骤3/6
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蛋黄加入糖 玉米油 牛奶 蛋糕粉搅拌
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步骤4/6
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分次加入搅拌
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步骤5/6
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倒入模具 抖一抖 空气炸锅140度 45分钟 里面加些水（2厘米） 掀开锡纸再烤30分钟 110度最后烤10分钟
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最后一步
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纸杯蛋糕的话 倒入纸杯8分满 120度25分钟 （中间可扎洞看有没有熟 之后从洞里挤入奶油）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-18 · 福建省
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