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小朋友都爱的馄饨/扁食

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家有不爱吃蔬菜的小朋友可以包这个扁食，里面有菜有肉，营养又好吃，多吃面食类对小朋友肠胃吸收好！！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

扁食皮适量

、

肉适量

、

大白菜适量

、

鲜香菇适量

、

胡萝卜适量

、

葱段少许

、

姜少许

、

花椒粒少许

、

八角一点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
葱段，姜，花椒粒，八角（可要可不要），泡热水备用
步骤2/12 点击查看大图
备好蔬菜，洗干净
步骤3/12 点击查看大图
白菜切下，放盐挤出水分
步骤4/12 点击查看大图
蔬菜料理机打碎
步骤5/12 点击查看大图
肉料理机打碎
步骤6/12 点击查看大图
加入生抽，盐，耗油，鸡精，胡椒粉（可以不用），搅拌
步骤7/12 点击查看大图
少量加入刚才泡的葱姜水，分两次加，顺一个方向搅拌均匀，粘稠
步骤8/12 点击查看大图
扁食皮备好
步骤9/12 点击查看大图
包成随意形状都可以（怎么包见视频）
步骤10/12 点击查看大图
一共包了三个人的份（每个圆鼓鼓的馅料）
步骤11/12 点击查看大图
水开下锅煮熟，煮好的样子，也没有破皮
最后一步点击查看大图
汤底加点鸡蛋，绿色蔬菜，小朋友，可爱吃了，营养又美味

小贴士

①内陷味道要调好 ②包的时候扁食皮边缘要沾水，容易黏住 ③水开再下锅煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-19 · 福建

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