干锅土豆片
家里有土豆的,一定要学会这道干锅土豆片,麻辣鲜香还下饭 !
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步骤1/18
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土豆削皮洗净切成片,放在清水中冲洗几遍,捞出控干水分备用!
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步骤2/18
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煮熟的腊肉切成片!(如果用五花肉来做更好吃!)
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步骤3/18
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蒜瓣切成小块,生姜切成丝,干辣椒切成段,蒜苗切成段备用!
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步骤4/18
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锅烧热,放入腊肉翻炒至变色出油脂,把多余的油脂倒出来!
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步骤5/18
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放入花椒,生姜,干辣椒,蒜瓣爆香,再放入郫县豆瓣酱炒出红油!
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步骤6/18
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放入适量的红烧酱油翻炒均匀!
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步骤7/18
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放入土豆片翻炒片刻!
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步骤8/18
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放入一勺盐调味!
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步骤9/18
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放入蒜苗翻炒均匀!
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步骤10/18
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起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
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步骤11/18
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步骤12/18
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步骤13/18
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步骤14/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-20 · 湖北
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