简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝
今天来一道简简单单的日常菜,青椒牛肉炒土豆丝,卷饼下饭或者配面都是绝配! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/6
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先将牛肉切成丝,加入一勺酱油,料酒,醋,蜂蜜,麻油,玉米淀粉,拌匀腌制20分钟,喜欢大蒜的可以加一些大蒜粉
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步骤2/6
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将土豆和青椒切丝,在烧菜前先将土豆丝泡在水中去除里面多余的淀粉,炒出来会更脆哦
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步骤3/6
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热锅,开大火,不用放油,下入牛肉丝,翻炒变色后直接盛出备用
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步骤4/6
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全程大火,下一点点油,将青椒翻炒至比起原来有些透亮的色泽后下入土豆丝
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步骤5/6
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将土豆丝炒至微微有些透明的半熟状态,下入在旁等待许久的牛肉
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最后一步
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炒至土豆透亮后关火,借着余温下入一圈酱油调色增味,拌炒均匀即可出锅啦,不管拌面,汤面,冷面,或者是卷饼,下饭都是很香哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 美国
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