腊肉炒萝卜丁
今年退休了，第一做腊肉，还用腌腊肉的水腌了萝卜条，腊肉和萝卜干做好了，炒一餐试试看，腊肉盐味正中好，萝卜干脆脆的，味道真不错。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/9
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萝卜干用水泡开。
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步骤2/9
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将腊肉洗净，切片，萝卜干沥干水，切碎，待用。
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步骤3/9
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葱切段，蒜切片，小米辣切圈。
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步骤4/9
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锅烧热，放适量油，烧开后，切好的腊肉下锅翻炒，放适量酱油。
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步骤5/9
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放适量水，将腊肉煮熟，水烧干。
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步骤6/9
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放萝卜干，蒜片，翻炒均匀。
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步骤7/9
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放小米辣，适量生抽。
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步骤8/9
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翻炒后放入葱花。
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最后一步
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装盘，即食。
腊肉在腌制时盐味适中，腌制好后肉要晒干，再熏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-21 · 湖南省
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