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冬日冰糖雪耳炖雪梨的做法

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冬日冰糖雪耳炖雪梨

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阳间喉咙痛，冬日皮肤干燥，咳嗽喉咙不舒服？来一份冰糖雪耳炖雪梨吧，止咳润肺，养阴清热，健脾和胃，增强抵抗力

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10~30分钟 | 切墩(初级)

雪梨 1个

、

红枣 2颗

、

干雪耳 3g

、

黄冰糖 4-6颗

、

枸杞 6颗

、

桂花干少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一个雪梨盐搓洗干净，切出一个盖子
步骤2/9 点击查看大图
挖干净果肉形成一个果盅
步骤3/9 点击查看大图
拿一个碗放入雪梨，梨盅内放入泡发的雪耳，尽量撕小一点
步骤4/9 点击查看大图
干红枣去籽切片，放入红枣片
步骤5/9 点击查看大图
放入枸杞和冰糖
步骤6/9 点击查看大图
把挖出来的果肉切碎一点放进去
步骤7/9 点击查看大图
梨盅内加水，撒点桂花盖上梨盖子
步骤8/9 点击查看大图
盖上梨盖子，再盖上锅盖，冷水开火开始蒸，蒸35分钟，放凉一下下，不然太烫了不好下嘴
最后一步点击查看大图
开喝开喝

小贴士

1、我这个材料比较多，食材量比较多，所以汤汁会少一些，要是主要想喝汁的同学们可以少放一点雪耳和少放一颗红枣，少放点梨肉，多放点水就好了 2、另外梨皮不用削皮！不用削皮！不用削皮！！梨皮具有清热解毒的，炖好的梨皮很软的，不需要削皮的，整个梨很软的，有吃有喝，材料简单，快做起来吧，希望阳了的同学早日康复

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-21 · 广西

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