高蛋白低脂肪-清蒸胖头鱼
清蒸胖头鱼是一道制作起来非常简单的菜肴,一学就会的快手菜!高蛋白、低脂肪,肉质鲜嫩入味,是非常值得推荐的一款食谱。 胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用,能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆,延缓衰老。经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用,咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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准备好胖头鱼块。
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加入盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。
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倒掉腌制的汤汁,鱼上下都放上一些葱姜丝,冷水上锅蒸12分钟。
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蒸好焖5分钟、开盖儿取出鱼盘。
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倒掉蒸鱼的汤汁和葱姜丝。
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浇上蒸鱼豉油,撒上香菜和小葱。
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锅中倒入多力葵花籽油,油烧热。
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将油浇在鱼身上。
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美味的清蒸胖头鱼就上桌了!
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最后一步
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鲜嫩可口,高蛋白又营养!
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发布于 2022-12-22 · 北京市
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