是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣毛肚—简易版的做法

点击查看大图

麻辣毛肚—简易版

浏览 7.0万 · 收藏 269 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本来要做毛血旺的，但是没有血，所就简单做个毛肚吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

【主要食材】： 4人份

、

毛肚 400g

、

黄豆芽 1把

、

豆皮 2张

、

【辅料及调味】：

、

干辣椒 10g

、

红花椒 20-30粒

、

蒜 5颗

、

葱 15g

、

火锅底料少许

、

油 40ml+20ml

、

盐 10g

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
毛肚切好，豆芽洗净，豆皮切好。所有配料切好备用
步骤2/12 点击查看大图
豆芽焯水
步骤3/12 点击查看大图
盛出备用
步骤4/12 点击查看大图
豆皮焯水
步骤5/12 点击查看大图
铺在豆芽上
步骤6/12 点击查看大图
锅里烧油，放入葱蒜小米辣干辣椒爆香
步骤7/12 点击查看大图
加入火锅底料炒化
步骤8/12 点击查看大图
加入开水
步骤9/12 点击查看大图
放入毛肚焯烫一下，时间不用太长，开锅即可
步骤10/12 点击查看大图
先将毛肚捞出，铺在豆皮上
步骤11/12 点击查看大图
将汤汁浇在菜上，洒上小米椒和香菜点缀一下。
最后一步点击查看大图
最后再泼个油，就完成了。

小贴士

这道菜换一下食材可以做毛血旺，水煮肉片都很不错。食材也可以根据自己的喜欢添加或者替换都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-22 · 山东

换个做法

麻辣毛肚的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉香椿豌豆蒜苔更多

麻辣毛肚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许