火腿筒骨煲
火腿名菜之火腿筒骨煲,包容万千的一锅筒骨煲,和金字火腿在香气氤氲中完成了养生仪式感。鲜香浓郁滋味妙
-
步骤1/7
点击查看大图
大筒骨清水浸泡30分钟,中途换水2-3次。冷水下锅,加姜片、料酒焯水,撇去浮沫。
-
步骤2/7
点击查看大图
农家土笋尖提前泡软,用刀划成细丝,这样会更加入味
-
步骤3/7
点击查看大图
金字火腿切片,放入温水中泡10分钟,金字土香肠斜切成片。千张切成细条
-
步骤4/7
点击查看大图
大筒骨、金字火腿、姜片、黄酒一起放入砂锅,加笋干炖煮40分钟。(如果家里有高压锅,用高压锅把高汤压出来更鲜浓。)
-
步骤5/7
点击查看大图
加筒骨煲的经典配菜:金字土香肠、油豆腐、千张盖上盖子焖一会儿,耐心等候10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
最后可以撒一点点白胡椒调一下味,最后再放上一把嫩绿的豌豆尖。
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-23 · 浙江
火腿筒骨煲的相关分类
火腿筒骨煲的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8685435人看过 -
筒骨山药汤
105827人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#砂锅火腿豆腐煲
137913人看过 -
#本周热榜#咸肉火腿豆腐煲
26735人看过 -
筒骨豆腐锅
28120人看过 -
广式腊味煲仔饭
239362人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3203234人看过 -
青菜粥
1229729人看过 -
红烧无骨鸡爪(含脱骨法)
1455573人看过 -
火腿笋干老鸭煲
9432人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1144344人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧茭白
4403823人看过