极香土豆饼
素愫《极简全素食》
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步骤1/7
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菜谱：素愫《极简全素食》
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步骤2/7
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土豆洗净连皮切小块，锅里水开后入锅蒸熟，去皮压成泥
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步骤3/7
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剥几片卷心菜洗净，去除硬芯，切成碎粒，胡萝卜去皮切成碎粒，与卷心菜混合，加少许盐拌匀
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步骤4/7
捏一把土豆泥，在熟菜碗里粘上蔬菜碎，捏匀搓圆
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步骤5/7
在手心压扁，将周边裂开的用手拢平，做成一个个小圆饼
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步骤6/7
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平底锅里刷少许油，放入饼，上面再刷少许油，中火煎
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最后一步
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一面煎黄后用铲子翻面，土豆饼很软，翻面时要小心，两面煎黄就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-25 · 上海
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