蘑菇炒肉
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步骤1/13
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平磨不要洗,撕开,稍微大一些,不然容易碎。
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步骤2/13
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先焯水,2分钟,不要太软,蘑菇的膜不容易掉。
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步骤3/13
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捞出过凉水,轻轻洗一下
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步骤4/13
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把水分挤干
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步骤5/13
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碗汁为:用料表中的葱末,蒜末,花椒粉,八角粉,干姜粉,生抽,老抽
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步骤6/13
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起锅烧油,放入猪肉煸炒
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步骤7/13
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倒入碗汁后马上盖锅盖
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步骤8/13
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小火炝炒1分钟
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步骤9/13
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放入青椒,西红柿
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步骤10/13
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翻炒
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步骤11/13
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倒入蘑菇
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步骤12/13
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碗汁碗里倒入半碗水,放入锅中,盖锅焖煮2分钟
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最后一步
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翻炒出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-25 · 内蒙古自治区
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