小鸡咖喱【宝宝辅食】
喜欢搞点小惊喜的姐妹,这个呆萌小鸡的做法,你们一定得记好了。 主体就是三角饭团,加上树莓、海苔和玉米粒装饰,这造型,绝对能入选我的可爱暴击合集!
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步骤1/14
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土豆、胡萝卜去皮切块,处理好的食材可以先放到水里防止氧化。
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步骤2/14
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西蓝花掰成小朵的,焯水。
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步骤3/14
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焯水时间也不用太长,稍微给西蓝花烫一下,就能捞出来了。
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步骤4/14
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鸡腿去骨,切块。去骨的方法我再和你们说一下,用厨房剪从中间对半剪开,沿着整根骨头剪下来就行,方便省力气。
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步骤5/14
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将鸡块放入锅中,加上葱段、姜片、清水,一块焯水。
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步骤6/14
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等到血沫浮出,腿肉变色,就给它捞出来。
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步骤7/14
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不粘锅倒油,往锅中加入腿肉、胡萝卜,一块翻炒均匀。
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步骤8/14
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之前处理好的土豆块,这时候也能放进去了,同样是多翻炒几下。
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步骤9/14
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倒入热水,将锅中食材炖煮软烂。
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步骤10/14
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这时候差不多放入咖喱了,手中不断翻炒,一直到汤汁浓稠。
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步骤11/14
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最后加上西蓝花,如果你还有想要加进去的蔬菜,也能一块往里放,翻炒均匀,就能出锅了。
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步骤12/14
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呆萌小鸡饭团的做法一点都不难,取适量米饭整理成三角形。这里米饭最好用现焖的,软软糯糯好塑形,口感也是最好的时候。
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步骤13/14
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海苔片做眼睛,尽量剪得圆润一点,家里有那种即食的玉米粒,放上两粒,嫩黄的小嘴巴就成型了。
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最后一步
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感觉还有点单调,最后放上树莓装饰,就是个可可爱爱的呆萌小鸡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-26 · 浙江
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