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香甜软糯麦芬蛋糕的做法

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香甜软糯麦芬蛋糕

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最近小哥哥挑食的着实厉害哇，这个不耐吃&那个不好吃，这可难为坏了老阿姨，要知道老阿姨可是灰常稀罕“快手且美味”的食物滴，so..烤个不需要打发的麦芬吧参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 270g

、

牛奶 41g

、

软化黄油 149g

、

糖粉或白砂糖 120g

、

泡打粉 8g

、

食用盐 3克

、

葡萄干适量

、

核桃仁适量

、

巴旦木适量

、

杏仁碎适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把核桃仁、巴旦木微波炉中火烤2-3分钟备用；葡萄干洗净，备用依次加入图中材料搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
容器里，倒入鸡蛋液，糖粉或者是等量的白砂糖，如果不爱吃甜，可以少放糖
步骤3/11 点击查看大图
放入食用盐
步骤4/11 点击查看大图
倒入软化的黄油，黄油可以放在蒸锅里边用水加热，然后软化，也可以放到烤箱里边烤一下软化
步骤5/11 点击查看大图
然后加入牛奶
步骤6/11 点击查看大图
以上食材混合后，搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤8/11 点击查看大图
加入泡打粉
步骤9/11 点击查看大图
然后葡萄干和面糊混合，分装后，逐杯放上巴旦木，核桃仁，还有杏仁碎
步骤10/11 点击查看大图
我这边没有预热，直接烤箱140度加热十分钟然后调整到150度上下火30分钟（根据模具的大小深浅，适当调整烤制时间）建议不要装太满，烤熟后容易溢出来，因为是自家吃，所以就装的满一点，主要讲究一个量大，嘿嘿
最后一步点击查看大图
呼呼.～香甜软糯，幸福就从吃开始放凉后就可以装盒了，给大侄女送几个去

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-29 · 天津

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