小白入门必备❗零失败❗解锁3种口味玛格丽特
刚入烘焙的小白一定要试试这款饼干,超级酥,味道超棒!而且做法简单,重点是超级好吃的
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步骤1/5
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1️⃣ 将鸡蛋下锅煮熟,冷却,取出蛋黄备用。2️⃣黄油提前室温软化好,加入糖粉、盐打发至微微发白,把熟蛋黄筛入黄油中,搅拌均匀。
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步骤2/5
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3️⃣筛入低筋面粉和玉米淀粉用刮刀混合均匀(抹茶味、可可味同样如此)。
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步骤3/5
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4️⃣带上手套,把面团揉均匀,分成每个8-9克的小团子,搓圆,用大拇指按扁。5️⃣烤箱预热,上下火150度烘烤20分钟即可。
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步骤4/5
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全部做好了
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最后一步
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酥到掉渣
❤烤箱的温度供大家参考,每只烤箱的温度脾气不一样,适当调节~
❤饼干刚刚出炉的时候会有点软,晾凉之后就会很酥了,酥到掉渣,酥到你心里!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-31 · 广东省
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