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滋润鲜甜的鲫鱼丝瓜汤的做法

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滋润鲜甜的鲫鱼丝瓜汤

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疫情当头，为了保护我们的喉咙不要变成宝娟嗓，开始研究各种利于喉咙的汤汤水水了。鲫鱼丝瓜汤具有清热化痰、美容养颜、健脾益气的功效，赶紧get起来~ 参与活动: #异域美味烹饪中式年味金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

丝瓜 1根

、

葱 1根

、

姜 3片

、

盐 1勺

、

油 1勺

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料1.鲫鱼洗净，在鱼身2边各划3刀，备用2.丝瓜去皮滚刀切块，备用3.姜切片、葱切段备用
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧油，放入姜片，放入鲫鱼，煎至2面金黄，放入适量水（我这里是2人分量的汤水）
步骤3/10 点击查看大图
盖上锅盖，大火煮10-15分钟，期间偶尔给鱼翻一下身，直至煮出奶白色汤底
步骤4/10 点击查看大图
煮好汤底后，倒入丝瓜
步骤5/10 点击查看大图
放入1勺盐，搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
盖上锅盖继续煮5分钟
步骤7/10 点击查看大图
准备一个装汤的大碗，碗底放入葱段
步骤8/10 点击查看大图
煮好的鲫鱼丝瓜汤里面倒入少许白胡椒粉，搅拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
煮好就倒进大碗里，跟葱段一起融合
最后一步点击查看大图
开饭啦~为了我们的喉咙，这汤必须喝起来~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-02 · 广东省

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