跨年女王蛋糕
松软有弹性的女王蛋糕,添加了红丝绒液,红红的为新年增加一抹喜庆。 用的金龙鱼低筋面粉,做出来的蛋糕特别好吃。 参与活动: #2022双旦烘焙季#
-
步骤1/11
点击查看大图
食材
-
步骤2/11
点击查看大图
玉米油和水搅至乳化。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入金龙鱼低筋面粉,画z字拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
加入三个蛋黄拌匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
拌好的蛋黄糊细腻无颗粒
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋白一次性加糖和柠檬汁打至硬性发泡。
-
步骤7/11
点击查看大图
取一部分蛋白霜到蛋黄糊拌匀,再倒回蛋白霜翻拌均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入6寸模具,上火170,下火120,烤7分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
取出割口。
-
步骤10/11
点击查看大图
再次放入烤箱,上下火155度,烤36分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
放凉切块,享用。
倒扣的时候要小心,用两个盘子卡模具边边,不会弄坏蛋糕表皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 山东
跨年女王蛋糕的相关分类
跨年女王蛋糕的相关推荐
-
空气炸锅鸡胸肉
274286人看过 -
凉拌皮蛋
19015646人看过 -
鸡腿土豆焖饭
2269951人看过 -
空气炸锅薯条红薯条
56444人看过 -
玉米浆
27073人看过 -
蛋烘糕
512313人看过 -
【姑娘专属】例假秋冬补气血圣品-桂圆红枣红糖鸡蛋姜汤
451686人看过 -
提拉米苏(新手0失败)
2440353人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#醪糟鸡蛋
165668人看过 -
鸡肉可乐饼 | 在家就能做的日本B级美食
161240人看过 -
炸土豆条
158448人看过 -
西瓜软糖
172463人看过