芋泥蛋糕卷
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步骤1/9
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将切好的香芋上锅蒸烂
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步骤2/9
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蒸好后倒入碗中,捣成芋泥
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步骤3/9
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在芋泥里面加入,紫薯粉,炼奶,纯牛奶,搅拌均匀,在装入裱花袋中备用
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步骤4/9
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蛋清加入柠檬汁,砂糖,打发
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步骤5/9
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蛋清打发至这个样子就可以了
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步骤6/9
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将打发好的蛋黄和蛋清混合搅拌均匀
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步骤7/9
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在鸡蛋糊中加入食用油和低筋面粉搅拌均匀
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步骤8/9
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将搅拌好的鸡蛋糊倒入磨具中铺平,烤箱上下180度烤二十分钟
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最后一步
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烤好的蛋糕底晾凉后,铺入一层芋泥和一层打发好的淡奶油,在慢慢卷起来,放入冰箱冷藏1小时后,拿出来切成块就可以直接食用了。
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发布于 2023-01-02 · 江西
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