蔬菜鸡蛋饼
从小就爱吃妈妈做的鸡蛋饼，小宝有些挑食一直不喜欢吃蔬菜，所以学会了这道蔬菜饼，软香有营养，宝也喜欢吃！ 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/10
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胡萝卜一个去皮，这个是称为西葫芦吗？普通话我不太清楚，错了的话理解哈
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步骤2/10
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西葫芦和胡萝卜用刨丝器刨丝备用
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刨丝好以后加入两勺盐，用手抓抓出出水分
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步骤4/10
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蔬菜丝出水分后，用手挤出多余水分加入鸡蛋两个拌匀
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步骤5/10
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再加入适量面粉，慢慢加入，以防万一加太多。因为我们不加一滴水的
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步骤6/10
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全部拌均匀就这样了，再加入少许盐，五香粉就可以了，我葱花没有放，喜欢的也可以放些
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步骤7/10
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平底锅刷油，这样大小的饼摊好，中火就可以，不然就焦了
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步骤8/10
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翻另外一面后可以用刷子刷些油，小火翻两次就可以了，熟了。看着有食欲了吧
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步骤9/10
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出锅啦！软香哦，可以给小宝做早餐有营养好吃
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最后一步
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动起手吧
1.胡萝卜西葫芦刨丝后一定要放点盐挤出多余水分。
2.因为我们是不加一滴水的所以面粉慢慢加入不要一次性加入太多，个人认为两个鸡蛋最多了，够了。
3.煎的过程中火不能太大，不然外面焦了里面没熟呢，小火慢慢煎翻面两次就差不多了熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-03 · 浙江
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