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手抓羊排饭的做法

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手抓羊排饭

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周末不想弄饭的时候，来一份营养快捷的手抓饭吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊排 3块

、

大米 2人份的量

、

纯净水 1000ml

、

洋葱半个

、

胡萝卜 2根

、

盐 2勺

、

孜然粉 2勺

、

花椒粉 2勺

、

玉米油 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
羊排剁成小块，洋葱、胡萝卜切丝备用。
步骤2/12 点击查看大图
热锅倒油，先放少量洋葱丝炒香，然后沥出洋葱丝。
步骤3/12 点击查看大图
放入羊排煎至金黄
步骤4/12 点击查看大图
将胡萝卜和洋葱放入锅里翻炒一下
步骤5/12 点击查看大图
加孜然粉
步骤6/12 点击查看大图
加花椒粉（不喜欢的也️以不放）
步骤7/12 点击查看大图
渗纯净水刚好淹过食材煮沸
步骤8/12 点击查看大图
盖上锅盖小火焖煮20分钟
步骤9/12 点击查看大图
将事先浸泡好的大米放入锅中拌匀，然后用筷子在米饭上戳些小洞，小火焖煮20分钟直至水份收干
步骤10/12 点击查看大图
最后洒上食盐拌匀即可
步骤11/12 点击查看大图
一份香喷喷的手抓饭出锅咯
最后一步点击查看大图
配上一碗萝卜海带汤，完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 重庆市

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