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红烧猪皮

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是不是每次买带皮的肉都把皮去了不要？ 肉档白给的猪皮也不知道怎么煮？ 那就都拿回家，这样红烧吧！ 猪皮含丰富的胶原蛋白，而且低脂，女生要多吃哦！ 出品软糯Q弹，一家老小都可以吃，当日常菜，年菜都挺不错的！ 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
食材清单 加入采购清单
猪皮 1斤
、
白酒 适量
、
盐 10克
、
生姜（卤） 6片
、
小葱（卤） 5根
、
水（卤） 500克
、
太太乐鲜鸡汁（卤） 15克
、
红烧汁（卤） 100克
、
辣椒 5个
、
蒜瓣 3瓣
、
蒜苗 2根
烹饪步骤
小贴士

①猪毛，猪油，要趁热处理。 ②用高压锅压猪皮快，没有的话需要中小火焖煮30分钟。这个时候软糯带点Q弹，刚好合适。（需要更软，压4分钟。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 广西

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