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鸡汁白菜卷的做法

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鸡汁白菜卷

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10~30分钟 | 配菜(中级)

娃娃菜 5片

、

肥瘦猪肉 250g

、

小葱适量

、

香菇适量

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

鲜鸡汁适量

、

花生少许

、

红萝卜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜叶开水过，软化
步骤2/8 点击查看大图
白菜干切碎部分放盐挤水，香菇切碎放入肉馅（鸡蛋一个，生抽少许，淀粉）中。
步骤3/8 点击查看大图
肉馅放入白菜内包好
步骤4/8 点击查看大图
包好后摆盘
步骤5/8 点击查看大图
放入蒸箱蒸12分钟
步骤6/8 点击查看大图
部分白菜干炒熟
步骤7/8 点击查看大图
和花生红萝卜丁一起炒，加鲜鸡汁及少量盐，香辣酱调色，起锅时放少量淀粉。
最后一步点击查看大图
汤汁淋上白菜，洒葱花即可。

小贴士

白菜一定过开水，变软好包肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 四川省

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